Od 1. januara nove norme za odlaganje otpada od hrane u Francuskoj

Od 1. januara reciklaža organskog otpada je obavezna u Francuskoj, prema novim pravilima "obaveznog kompostiranja". Uz podršku vladinog Zelenog fonda, opštine moraju da pruže stanovnicima načine za sortiranje biološkog otpada, što uključuje:

- ostatke hrane

- kore od voća/povrća

- hranu kojoj je istekao rok trajanja

- baštenski otpad

Od domaćinstava i preduzeća se traži da organsku materiju odlažu - ili u namjensku, malu kantu za kućno smeće ili na opštinsko sabirno mjesto. Ranije su samo oni koji su stvarali više od pet tona organskog otpada godišnje morali da ga odvajaju, a sada pravila važe za sve.

Otpad će se, zatim, pretvoriti u biogas ili kompost (braun đubrivo) za zamjenu hemijskih đubriva. Alternativno, može se kompostirati kod kuće. Obaveza je trenutno na lokalnim vlastima da domaćinstvima obezbijede lak način za kompostiranje ili odvajanje organskog otpada. Dok se objekti uvode, neće biti izricane kazne za nepoštovanje. Ostaje da se vidi da li će ubuduće biti nametnuta stroža pravila.

Organski otpad iz hrane i bašte čini skoro jednu trećinu kućnog otpada. Uobičajeno, kada se pomiješa sa drugim otpadom, organski otpad obično završava na deponijama ili spalionicama, gdje proizvodi gasove staklene bašte koji zadržavaju toplotu kao što su metan i CO2. Prema podacima Evropske komisije, otpad od hrane je odgovoran za oko 16% ukupnih emisija iz prehrambenog sistema EU. Globalno gledano, "izgubljena" hrana i otpad od hrane godišnje generišu oko 8% svih emisija koje izazivaju ljudi.

Takođe, takav otpad može da kontaminira ambalažu namijenjenu za reciklažu poput papira, plastike i stakla. U 2018. sakupljeno je samo 34% ukupnog biološkog otpada u EU, ostavljajući 40 miliona tona potencijalnih hranljivih materija iz zemljišta koje treba odbaciti. U Francuskoj se svake godine baci oko 82 kg kompostiranog otpada po osobi.