Welchen Wein hat Kaiser Konstantin, und welchen Nemanjiden getrunken - Einzigartiges "Weindorf Malča" bei Niš eröffnet Türen für Besucher

("Römer-Haus")
Durch Jahrzehnte besungen, Begleiter der Götter, beschrieben in ungewöhnlichen Legenden - Wein hat eine Spur in der Geschichte der ganzen Welt und deshalb auch in Serbien verlassen. Eine ungewöhnliche Wein-Zeitmaschine, die zeigen sollte, wie man den göttlichen Nektar von der Römerzeit bis heute erzeugt hat, steht Touristen seit kurzem in der Umgebugn von Niš zur Verfügung.

Das einzigartige "Weindorf Malča" empfängt die ersten Gäste. Ab Oktobermitte wird man es auch für individuelle Besucher eröffnen. Besucher können sich hier mit vier völlig unterschiedlichen Methoden des Weinbaus und der Weinherstellung bekannt machen, den Geist von vier Epochen spüren und dabei erstklassige Weine genießen.

Inhaber des Weinkellers "Malča", Jelena und Bora Jović, die außerdem die Kellerei "Vinarija Status" in Svrljig betreiben, wollten ihre Gäste hier "auf eine einzigartige Zeitreise" mitnehmen, und ihnen diese uralte Kreuzung mehrerer Weinstraßen präsentieren. Sie haben einen alten Keller in Malča umgebaut und daraus eine einzigartige Wein- und touristische Oase geschaffen.

Dieses "Reich der Weine" in Niš erstreckt sich auf einer Fläche von zwei Hektar, zwischen des Flusses Malčanska reka und der Straße Niš-Svrljig. Touristen können hier vier Weinhäuser und einen mehr als 110 alten Weinkeller besichtigen, auf schön eingerichteten Wanderwegen wandern, an einem kleinen Teich sitzen und die Freilichtbühne - Römerforum - ansehen. Her gibt es auch ein kleines Ethno-Museum.

In der zweiten Phase der Arbieten, in zwei Jahren, wird man hier ein Weinhotel mit Pool bauen lassen, und Inhaber planen auch touristische Objekte im Weinberg "Malča", erfährt das Wirtschaftsportal "eKapija" von ihnen.
eKapiju".

("Haus von Nemanjiden") Vinogradi se, inače, nalaze u blizini podruma a prostiru se na oko 50 hektara, na 510 metara nadmorske visine. Sertifikovani su kao organski zasadi.
Weinberge liegen neben dem Weikeller und erstrecken sich auf 50 Hektar, 510 m über dem Meeresspiegel. Sie wurden als organische Plantagen. zertifiziert.
Amphoren wie aus der Römerzeit

Besonders interessant für Besucher ist das "Römer-Haus" und der bekannte Wein aus Amphoren, etwas Einzigartiges in Serbien. Im Weinkeller "Malča" gibt es acht mit Wein gefüllten Amphoren - vier gefüllt mit Weißwein namens "Kaiserin Helena" (italienischer Riesling) und vier mit Rotwein namens "Kaiser Konstantin" (Cabernet und Merlot). Exklusiver Wein des Kaisers Konstantin, hat diesen Namen völlig gerechtfertigt, behauptet Gastgeber.

Amphoren sind die ältesten Weinbehälter, verwendet noch 3.000 Jahre vor Christi.

- Der beste Ton für Amphoren stammt aus Georgien. Wir haben unsere Amphoren in diesem Land gekauft. Jede kan fat 2.000 Liter empfangen - sagt man in "Malča" für "eKapija".

(Amphore)
In Georgien sind Amphoren am häufigsten im Hof vergraben, man bewahrt sie nur selten in einem Gebäude wie in "Malča".
Manche glauben, dass der Ton aus Georgien ein wenig Silber enthält, was die Fermentation verlängert und ungewöhnliche Weine als Ergebnis hat. Diese Weine riechen ein wenig nach Bienenwachs, weil Amphoren von innen damit beschichtet sind.

Die Menge ist begrenzt, so dass man diesen Wein nur im Weinkeller und in einigen Weintheken in Belgrad kaufen kann.
Verschiedene Reisegruppen haben "Malča" bereits besucht - aus Serbien, Slowenien, Griechenland, Italien, den USA, Frankreich, Niederlanden... Man hat auch bereits mehrere Kulturveranstaltungen organisiert.
- Jeden Freitag werden wir Themen-Abende veranstalten: "Wein und Gitarre", "Wein und Tanz", "Wein und Poesie", "Wein und Aphorismen" usw. Unsere Gäste können ihren Platz in unserem Römer-Kneipe per E-Mail oder Telefon reservieren - erfahren wir von unseren Gastgebern am Ende.

Status d.o.o. Svrljig

Podrum Malča

EKAPIJA

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Wein aus Amphoren

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