Prelivi za McDonald's sladolede stižu iz Knjaževca - Kompanija Desing širi proizvodnju na 10.000m2 i otvara novi "taste" centar (FOTO)

(Proces proizvodnje u pogonu u Knjaževcu) Prelivi i topinzi za sladolede i šejkove u McDonald's restoranima u Srbiji, sa ukusom jagode, nara, karamele, čokolade i vanile, proizvod su domaće kompanije Desing iz Knjaževca. Tom lancu restorana godišnje se isporuči oko 250 tona proizvoda nastalih u pogonu ove fabrike.

Saradnja dve kompanije počela je 2000. godine i do sada su McDonald's šejkovi i sladoledi preliveni sa oko 5.000 tona topinga i sirupa. Isporuke za ovaj restoranski lanac idu dva puta mesečno, zbog ograničenog roka trajanja proizvoda i standarda koje McDonald's zahteva.

- Svi naši proizvodi prilagođavaju se zahtevima kupaca, pravimo ono što oni traže i žele za svoje proizvode. Kada je o McDonald's resotranima reč, ispoštovali smo sve njihove standarde kvaliteta i bezbednosti hrane, za koje posedujemo i odgovarajuće sertifikate - kaže Dejan Milijanović, menadžer prodaje u kompaniji Desing.

Zahvaljujući dobroj saradnji, na preporuku McDonald's-a iz Srbije, uspostavili su i saradnju sa ovom kompanijom u regionu, pa tako sezonskim proizvodima snabdevaju sve restrane u Bugarskoj i Sloveniji, a postoji i mogućnost da se saradnja proširi i na dodatno tržište Zapadne Evrope.

Širenje na inostrano tržište, jedan je od prioriteta ove kompanije. Zasad se topinzi nastali u ovoj fabrici izvoze u 14 zemalja, i to u Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu, Makedoniju, Crnu Goru, Sloveniju, Rumuniju, Bugarsku, Mađarsku, Grčku, Veliku Britaniju, Maltu, Nemačku, Italiju i Rusiju. U planu ove kompanije je da u toku 2017. godine izvezu 25% od ukupne proizvodnje.

Desing je porodična kompanija koja se bavi proizvodnjom i razvojem voćnih preparacija koje se dalje, kao sirovine, koriste u industriji sladoleda, konditorskoj industriji, industriji pekarskih i poslastičarskih proizvoda, industriji bezalkoholnih pića i horeco sektoru. Poslovanje ove kompanije usmereno je ka proizvođačima iz tih inudstija u zemlji i inostranstvu, a ne krajnjim potrošačima.

Kako bi proširio postojeće proizvodne kapacitete, smeštene na 2.000 m2, Desing je 2015. godine kupio fabriku sireva Džersi. Fabrika je potpuno rekonstruisana i prilagođena potrebama proizvodnje topinga i sirupa, a do kraja godine bi u novih 6.000 m2, koji su kompletno adaptirani, trebalo da bude preseljen značajan deo proizvodnih linija. Preostalih 4.000 kvadrata trebalo bi da bude useljeno u toku 2018. godine, kada bi i kompletna proizvodnja trebalo da bude smeštena na novih 10.000 kvadrata.

(Desing poseduje i sopstveni zasad oblačinske višnje) - U tom pogonu biće zaposleno i novih 15 radnika. U prvoj fazi ćemo proizvoditi i u starom i u novom pogonu, dok će kasnije stari pogon biti pretvoren u "taste centar" - objašnjava Milijanović.

Fabrika Desing sada zapošljava 35 radnika u predstavništvu u Beogradu i proizvodnom pogonu u Knjaževcu. Kako u ovoj kompaniji kažu, u toku sezone, od februara do avgusta, zaposle i do 20 sezonskih radnika.

Trenutna godišnja proizvodnja iznosi 1.500 tona gotovih proizvoda, dok preseljenjem u novi proizvodni pogon i do 2020. godine očekuju da kapaciteti porastu do 5.000 tona godišnje.

Osim predstavništva u Beogradu i fabrike u Knjaževcu, Desing je 2016. godine osnovao i Desing Taste centar, centar za razvoj, edukaciju i inovacije u Naučno-tehnološkom parku u Beogradu.

Kako objašnjava direktor i vlasnik kompanije Miodrag Tomić, uspostavili su i dobru saradnju sa Poljoprivrednim fakultetom iz Beograda, pa tako njihovi najbolji studenti dolaze na usavršavanje u ovu kompaniju.

Kompanija Desing osnovana je 1992. godine. Svetska banka ju je 2007. godine proglasila drugom najboljom kompanijom u Srbiji, a 2014. poslovni portal eKapija dodelio joj je nagradu Aurea za investiciju godine.

Katarina Stevanović