Na predstojećem Gastro Sremu priprema sremačkih specijaliteta iz kuvara starog 120 godina

Peta po redu gastronomsko - turistička manifestacija Gastro Srem održaće se 2. i 3. septembra na Trgu doktora Zorana Đinđića u Staroj Pazovi.

Kako je saopšteno iz Turističke organizacije Stara Pazova, na manifestaciji će se predstaviti oko 70 autentičnih izlagača iz regiona koji se svojim raznovrsnim proizvodima izdvajaju po kvalitetu, a najavljeno je i izlaganje kuvara starog 120 godina u kome su recepti sremačkih specijaliteta ispisani ručno.

Kuvar ima 403 recepta na 227 strana, a trenutno se nalazi u vlasništvu porodice Janković iz Srema koja ga je ustupila Manifestaciji tokom dana održavanja. Njegov autor bio je Nikola Janković (1869-1947) po zanimanju bankar. Pojedini recepti su napisani i na nemačkom jeziku. Ovaj kuvar čuva recepte koji su već decenijama zaboravljeni.

U okviru kulinarskog show-a koji će se održati oba dana, na centralnom delu manifestacije, osim takmičenja u brzom razvijanju testa, priremanju nadlacki, svoja kulinarska umeća posetiocima predstaviće i gastro blogerka Minja Bogdanovski.

Gastro Srem će ove godine biti sadržajno bogatiji i za vinski plato na kome će se predstaviti afirmisane vinarije, ali i mali proizvođači vina iz Vojvodine. U ponudi će biti nežnih rozea, vrhunski karlovački bermet.

- U okviru kulturno – umetničkog programa nastupaće najpoznatiji tamburaški sastavi iz Vojvodine koji izvode i rok numere, nastupaće glumac Aleksandar Dunić, kao i kulturno – umetnička društva. Moj zadatak je da kroz ovu manifestaciju na savremen i zanimljiv način, tradiciju približim mladim generacijama. Moram da se pohvalim da će veoma uskoro na sajtu Turističke organizacije opštine Stara Pazova biti kuvar ove manifestacije u elektronskom obliku, tako da će i tradicionalni i moderni recepti iz Srema biti dostupni svima - istakla je Dragana Zorić Stanojković, direktorka Turističke organizacije opštine Stara Pazova.

Kako je saopšteno, Gastro Srem je dobitnik priznanja "Najbolje iz Vojvodine", koje garantuje kvalitet.

Manifestacija se održava u organizaciji Opštine Stara Pazova i pod pokroviteljstvom Pokrajinskog sekretarijata za regionalni razvoj međuregionalnu saradnju i lokalnu samoupravu.