Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
NALED, GIZ i Esotron prikupili 1.300 tona otpada od hrane
Izvor: Beta
Petak, 15.04.2022.
09:09
Petak, 15.04.2022.
09:09
Komentari
(Foto: nata-lunata/shutterstock.com)
Direktor za odživi razvoj u Nacionalnoj alijansi za lokalni ekonomski razvoj (NALED) Slobodan Krstović naglasio je značaj akcije za očuvanje životne sredine, navodi se u saopštenju.
Rekao je da se u Srbiji godišnje generiše oko dva miliona tona organskog otpada, što predstavlja veliko opterećenje za deponije, te naveo da se na njima zabeleži više od 300 požara, koji nanose veliku štetu životnoj sredini.
- Izuzetno smo ponosni što smo među ugostiteljima naišli na veliki odziv i uspeli da realizujemo izazov, za koji verujemo da je korak u pravom smeru ka očuvanju životne sredine - poručio je on.
U saopštenju je navedeno da je Srbija po količini organskog otpada koji nastaje u domaćinstvima iznad svetskog proseka.
Kada se dodaju ostaci iz restorana, studentskih menzi, bolnica i sličnih ustanova, u pitanju je ogromna količina otpada koja na deponiji predstavlja ekološki problem, a mogla bi da postane vredan resurs.
U cilju daljeg podizanja svesti među građanima, NALED je s kompanijom Esotron i uz podršku Nemačke razvojne saradnje koju sprovodi GIZ organizovao radionicu u pivari Kabinet na Kosmaju.
U sklopu radionice predstavljene su prednosti odvojenog sakupljanja ostataka hrane i rezultati izazova.
U dvostrukoj ulozi šefa kuhinje i vodiča kroz pravilnu separaciju organskog otpada našao se čuveni kuvar Nenad Gladić, poznatiji kao Lepi Brka.
On je tokom pripreme ručka i demonstracije razvrstavanja ostataka hrane biljnog i životinjskog porekla u odvojene kante, preporučio racionalniju nabavku namirnica i njihovu upotrebu.
To je preporučio, jer se, kako je kazao, često dešava da građani bacaju potpuno jestivu hranu jer se približio istek roka.
Regionalni menadžer kompanije Esotron, Bojan Gligić je istakao da se u Beogradu dnevno deponuje oko 1.700 tona otpada, čiju većinu čini organski otpad iz kojeg se ispušta metan što dovodi do učestalih požara.
On je dodao da pravilnim upravljanjem otpadom taj problem može da bude eliminisan.
Naveo da otpad koji se odvaja u kante koje servisira Esotron nikada neće doprineti zagađenju životne sredine, već će biti iskorišćen za dobijanje čiste zelene energije.
- Nutritivna kaša dobijena od otpada prolazi kroz anaerobni tretman, kojim se eliminiše metan, a potom koristi za proizvodnju energije - rekao je Gligić.
Dodao je da kompanija nedeljno pokriva 4.000 lokacija koje generišu velike količine organskog otpada.
Prema podacima Programa UN za zaštitu životne sredine u Srbiji se godišnje baca 83 kilograma hrane po stanovniku, što je devet kilograma više od svetskog proseka.
Nacionalna koordinatorka GIZ ORF MMS Zorica Bilić rekla je da su veliki generatori organskog otpada i ugostitelji.
- Procenjuje se da hoteli i restorani u Srbiji godišnje proizvedu 40.000 tona otpada, a od toga čak 99% završava na deponiji, emitujući štetne gasove koliko šest do sedam hiljada motornih vozila - rekla je ona.
Navela je da "svega 13% njih predaje otpad ovlašćenim operaterima, uglavnom zbog nedostatka svesti o važnosti pravilnog odlaganja i neisplativosti same procedure".
Prema njenim rečima, pored harmonizacije domaćih sa evropskim propisima, ključna preporuka projekta je uvođenje obaveze razdvajanja otpada za sve one koji dnevno prave ili služe više od 50 obroka.
Na radionici je najavljeno i uvođenje smart-depozit sistema za sakupljanje ambalaže u pilot opštini u Zrenjaninu.
Cirkularna ekonomija predstavlja okosnicu rada NALED-ovog Saveza za zaštitu životne sredine, koji sprovodi i projekte ka boljem upravljanju staklenim otpadom i istrošenim baterijama i sijalicama.
Tagovi:
Nacionalna alijansa za lokalni ekonomski razvoj
GIZ ORF MMS
pivara Kabinet
Savez za zaštitu životne sredine
pilot opština Zrenjanin
Nemačka razvojna saradnja
Slobodan Krstović
Bojan Gligić
Nenad Gladić
Zorica Bilić
Lepi Brka
Izazov prikupljanja 1000 tona otpada od hrane
projekat Ka boljem upravljanju otpadom od hrane u Republici Srbiji
Program UN za zaštitu životne sredine u Srbiji
smart depozit sistem za sakupljanje ambalaže
cirkularna ekonomija
upravljanje staklenim otpadom
upravljanje istrošenim baterijama
upravljanje sijalicama
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.